Холодные закуски
Салаты
Горячие закуски
Первые блюда
Гарниры
Вторые блюда
Пицца, соусы и хлеб
Десерты
Кофе-он и в Африке кофе…
Напитки
Холодные закуски

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Волованы с красной икрой

100/5 шт

364

Рыбное ассорти
форель, кета, мусс из масляной рыбы, угорь копченый, лимон, оливки, зелень

150/85/60

780

Семга малосольная шеф-посола

100/40

470

Строганина из семги

100/90

465

Тар-тар из семги с авокадо

90/35

325

Блинные рулетики с семгой и творожным сыром

165/20

395

Закуска из сельди с картофелем и луком

75/150

145

Канапе рыбное
рыба х/к,багет, масло сливочное

180/6шт

340

Канапе мясное
колбасные изделия, багет, свежий огурец

195/6шт

155

Мясная нарезка
ветчина, сервелат, салями, зелень

270/45

450

Язык отварной со сливочным хреном

75/20

345

Рулетики из языка с сыром и чесноком

195/5

475

Ветчинные рулетики с творожной пастой, вялеными томатами, свежим огурцом и болгарским перцем

135/25

255

Овощное ассорти
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, салат из свежей капусты, "зеленый" соус

440/50

350

Помидоры с нежным сырным муссом

215

220

Роллы из кабачков на выбор:

- с сыром "Буко" и вялеными томатами

140

245

- с острой морковью

150

155

- со свежим помидором

145

155

Соленья и маринады
маринованные корнишоны, помидоры "Черри", лук, капуста, перец болгарский, патиссоны

465

320

"Грибное лукошко"
грузди, белые, маслята с луком, брусникой и сметаной

210/90

380

Сырное ассорти
Чеддер, Пармезан, Дор-блю, Эдам, орех грецкий, сухофрукты, виноград, мед

120/125

490

Фруктовая ваза
яблоко, груша, апельсин, виноград, киви, банан

1,2 кг

690

Лимон с сахаром

50/20

35

Оливки, маслины

80

100

Салаты

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

"Греческий"
свежий помидор, свежий огурец, болгарский перец, салат-микс, красный лук, маслины, сыр "Фета", масло оливковое

220

250

"Овощной фреш"
салат-микс, сельдерей, маслины, помидор черии, огурец, редис, творожный сыр, соус "Бальзамик"

165

195

Карпаччо из свеклы с сыром Фета
свекла вареная, апельсин, салат листовой, орех кедровый, масло оливковое, соус "Смородиновый"

155

175

Салат с пастой Фарфалле с нежным зеленым горошком и соусом из авокадо
груша, вяленые томаты, салат листовой, сыр Дор-блю, соус апельсиновый

185

175

"Глория"
сельдерей, микс из листьев салата, помидор, кукуруза конс., сыр жареный, лимон, растительно-горчичный соус

190/15

250

"Морской дьявол"
креветки, мидии, кальмар, морковь острая, огурец свежий, соус "Чили"

210/20

450

"Морской коктейль"
креветки, мидии, кальмары, угорь копченый, авокадо, свежий огурец, помидоры "Черри", маслины, салат-микс, цитрусовый соус

170/15

520

"Гамбия"
кальмары, помидоры "Черри", свежий огурец, яйцо, кукуруза конс., ананас конс., соус "Провансаль"

180

220

"Средиземноморский"
семга малого посола, салат-микс, молодой кабачок, перец болгарский, помидоры "Черри", лук "Кармель", сыр "Пармезан", сок лимона, масло оливковое

165

330

"Цезарь"

- классический, с сухариками и сыром "Пармезан"

160

275

- с куриным филе и перепелиным яйцом

180

320

- с креветками и копченой форелью

190

435

Семга в "шубе"
лосось х/к, картофель, морковь вареная, яйцо, "Черри", майонез, "зеленый соус"

270

365

Микс из листьев салата с тигровыми креветками с грейпфрутом и сыром "Пармезан"

175

395

"Айсберг"
форель х\к, авокадо, томаты св., болг. перец, лук "Кармель", маслины, соус "Провансаль"

170

385

"Кенийский"
говядина жареная, язык говяжий, помидоры "Черри", салат-микс, сыр "Пармезан", оливки, соус "Провансаль"

170

355

"Калахари"
маринованная жареная говядина, "острая" морковь, свежий помидор, огурец, зерна граната, соус "Провансаль"

185

275

Салат с языком и баклажанами
язык говяжий, баклажан, свежий помидор, грецкий орех, майонез

185

320

"Ганайский"
говядина, язык говяжий, перец болгарский, помидор свежий, лук маринованный, салат-микс, орехово-чесночная заправка

185

285

Карпаччо из говядины
тонко нарезанное филе сырой маринованной говядины, микс из листьев салата, кедровый орех, сыр "Пармезан", соус-крем "Бальзамик"

150

360

"Шеф-салат"
говядина, редис, огурец, помидор, морковь свежая, салат листовой, картофель "фри", соус "Провансаль" с чили и чесноком

220

255

Теплый салат с ростбифом
говядина, лук красный, "Черри", маслины, каперсы, салат-микс, соус бальзамический

225

375

"Ковальский"
говядина-гриль, вяленые томаты, помидор свежий, микс из листьев салата, соус растительно-горчичный

190/10

325

"Ералаш"
филе куриной грудки копченое, огурец свежий, лук марин., морковь острая, картофель "Пай", соус "Провансаль"

200/20

195

"Виктория"
куриное филе копченое, груша, микс из листьев салата, орех кедровый, соус "сливочно-апельсиновый фреш"

160

225

"Гавайи"
филе куриное, свежий огурец, шампиньоны маринованные, ананас консервированный, яйцо перепелиное, орех грецкий, сыр, икра красная, соус "Провансаль"

195/8

255

Салат с куриной печенью и виноградом
печень куриная, виноград, салат-микс, орех кедровый, соус "Бальзамик"

165

265

Салат теплый из свиных ушек по-азиатски
уши свиные, перец болгарский, перец чили, имбирь, огурец свежий, морковь острая, кунжут

200

185

Овощной микс с куриной грудкой, грейпрфрутом, ягодным пикантным соусом

220

255

Горячие закуски

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Креветки "Пикантные"
жареные в соевом соусе с добавлением белого вина. Подаются с соусом "Огуречный" и лимоном

110/40/30

575

"Махангу"
блинчики с начинкой из мясного фарша, подаются со сметаной

160/50

185

Язычок говяжий в сливочном соусе

135

265

Жульен

- из шампиньонов

140

185

- из шампиньонов с креветками

140

265

- из шампиньонов с курицей

140

195

"Цветочные гратини"
цветная капуста, запеченная под сливочно-грибным соусом на ломтиках помидора

150

160


Штрудель с овощами из тонкого слоеного теста:

- с острым томатным соусом

140/40

150

- с сырным соусом

140/40

150

Крылышки-гриль с острым соусом

300/50/50

290


Сырные шарики

100

145

Первые блюда

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Борщ со сметаной

250/20/20/60

175

Солянка сборная мясная со сметаной
говядина, курица и копчености

250

265

Суп томатный острый с мясными фрикадельками

250/60/50

225

Бульон с пельменями со сметаной

250/20

155

Суп-крем из шампиньонов с сухариками

210

225

Суп-крем из шпината
шпинат, лук репчатый, чеснок, сливки, куриные палочки

200/25

235

Сырный суп
густой суп с 2-мя видами сыров

- с креветками

210

265

- с острыми сухариками

210

225

Томатный суп "Гаспачо" с хрустящими палочками

300/20

160

Уха из семги с сухариками

250/15

235

Гарниры

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Картофель жареный с лучком

150

75

Картофельное пюре

150

55

Картофель-фри

100

99

"Картошка-гармошка"
картофель, запеченный под майонезом и сыром

100

55

Картофельное гратини
тонкие пластики картофеля, запеченные в сливках под сыром

120

135

Овощи-гриль
помидор, баклажан, болгарский перец, лук, кукуруза

150

145

Рататуй из свежих овощей
баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, лук

150

140

Кус-кус с овощами

200

120

Вторые блюда

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Блюда из рыбы:

Семга в ароматных специях
на овощном штруделе со сливочно-икорным соусом

100/140/45

745

Семга паровая на подушке из томленых овощей
со сливочно-лимонным соусом

110/130/35

735

Форель в миндальных лепестках
с бланшированными овощами и сливочно-икорным соусом

110/75/40

585

Сибас с брюссельской капустой в сливочном соусе

300/80/20

535

Дорадо-гриль на овощной подушке с "леденцовым" соусом
цуккини, лук-порей, помидоры "Черри", лук-кармель

350/15

595

Филе трески на гриле с жульеном из овощей и соусом "Блю-чиз"

220/70/30

510

Филе трески с пикантным маслом на подушке из мусса картофельного с зеленым горошком

180/130/20

450

Шашлычки из кальмаров с гарниром из печеных овощей с соусом "Тысяча островов"

140/100/35

455

Блюда из мяса и птицы:

Кебаб
из говядины с беконом, гарнированный овощами-гриль и томатным соусом

150/30/30

435

Бифштекс натуральный рубленый из сочной телятины с овощным пюре и соусом "Томатный чатни

120/30/60

430

Стейк из говядины на гриле (три вида прожарки)
гарнированный обжаренными грибами, помидорами "Черри", картофелем, луком и свежими огурцами. Подается с соусом "Сальса томатная"

100/130/30

485

Ясса из говядины (Острое блюдо Сенегальской кухни)
обжаренная и тушеная в томатном соусе с луком говядина, предварительно маринованная с лимоном и тимьяном. Подается с рассыпчатым рисом

200/100

435

Ростбиф с "томатным чатни" и картофелем
вырезка говядины (прожарка "medium") с отварным картофелем. Подается с соусом "Томатный чатни"

130/100/40/15

550

Свинина под сыром со свежими томатами и грибами
гарнируется салатом из свежего огурца, редиса, моркови и листьев салата

220/65

455

Сочный рулет из свинины со сливочным сыром, спелыми томатами и зеленью
гарнируется салатом из отварного картофеля, помидор "Черри", лука-порея с чесночно-зеленым соусом

170/110

385

"Горячая сковорода"
помидор, перец болгарский, шампиньоны, чеснок, зелень
На выбор: со свининой или говядиной

245

420

Таджин из свинины (Марроканская кухня)
свинина, тушеная в черносливовом соусе с миндалем и пряностями

100/55

325

Куриное филе с креветками, ананасом и томатами

220/50

495

Сенегальская ясса (Острое блюдо Сенегальской кухни)
курица тушеная в томатном соусе с болгарским перцем и луком, предварительно маринованная с лимоном. Подается с рассыпчатым рисом

230/100

325

Цыпленок в африканском стиле
куриное филе, сервилат, сыр, чесночная заправка, зелень

170/30

295

Язык по-Алжирски
язык говяжий, баклажан, помидор, сыр

130/45

545

Свиные ушки запеченые с гарниром из жареной капусты с беконом и острым соусом "Кул" (200-300 г)

за 100гр

225

Лазанья

-мясная (фарш мясной, лук пассер., сливки, сыр)

250

390

-с копченой курицей (куриное филе копч., лук пассер., сливки, сыр)

240

275

-овощная (помидор св., морковь, лук пассер., сливки, сыр)

225

225

-грибная (грибы, лук пассер., сливки, сыр)

225

245

Паста Феттучини с рыбой и морепродуктами

145/100/40

495

Паста Феттучини с куриным филе в сливочном соусе

145/150

345

Паста Карбонара

290/15

375

Картофельные оладьи
На выбор:

- с мясом и луком

200

195

- с грибами, луком и помидорами

200

175

- без начинки

200

120

Пицца, соусы и хлеб

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Пицца:

- "Морская"
морской коктейль, семга, каперсы, оливки, томаты, сыр "Моцарелла"

450

650

- "Маргарита"
сыр "Моццарелла", томаты

450

390

- "Сэр Бекон"
бекон, ветчина, томаты, сыр Моцарелла, Пармезан

450

490

- "Пиперони"
колбасы в ассортименте, томаты, оливки, корнишоны, сыр "Моцарелла"

450

490

- "Джибути"
курица, томаты, шампиньоны, сыр "Моцарелла"

450

490

-

- "4 сыра"
Дор Блю, Камамбер, Пармезан, Моцарелла, томаты

450

510

Соусы:

- "Тар-тар"
майонез, маринованные корнишоны, каперсы

50

40

- "Цезарь"
майонез, сыр Пармезан, лимонный сок, анчоусы

50

65

- "Сырный"

50

45

- "1000 островов"
майонез, "Чили", перец болг., огур. свежий, яйцо

50

35

- "Острый"
томатный соус с Чили

50

35

- сметана

50

30

- майонез

50

30

- кетчуп

50

25

- мед

30

35

- сгущенное молоко

30

20

- варенье
собственного приготовления, в ассортименте (банановое, апельсиновое, грушевое, виноградное, клубничное)

50

40

Хлеб:

- Булочка в ассортименте (белая, серая)

30

10

- Корзинка хлебная
булочки хлебные с кунжутом и семечками подсолнуха, хрустящие палочки с зеленью

150

80

- Хрустящие палочки из слоеного теста с зеленью

50

50

- Сухарики острые

50

50

Десерты

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Желе:

- Фруктовый фреш

75

75

- "Тутти-фрутти"
с цельными кусочками персика, вишни, яблока

115

105

"Дуэт"
яблочное желе с нежным сливочным суфле

150

95

Панна котта
сливочная, шоколадная

120

155

Клубника со сливками

155

115

Лимонно-творожный мусс-чизкейк

100/5

79

Крем-десерт "Тирамису"
печенье "Савоярде" в кофейно-ликерной пропитке, покрытое кремом из сыра "Маскарпоне"

140

180

"Замбийский десерт"
сметанный десерт со вкусом шоколада и карамели

130

110

"Искушение"
хрустящие кукурузные хлопья с муссом из сыра "Креметто" со сливками и сладкой малиной

160

125

Десерт-коктейль с бананами и авокадо

200

155

Десерт "Сибирское лакомство" брусника, кедровый орех

- с медом

100

195

- со сгущеным молоком

100

175

Яблоки печеные
с клубникой и бананами

140

145

"Пьяная груша"
ароматная груша, томленая в красном вине с корицей

140

230

Сырники

150

155

Мороженое (в ассортименте)

50г (1 шарик)

65

- сироп (гранатовый, мятный, карамельный, ореховый, клубничный)

5

15

- шоколадная крошка

5

8

- орех (грецкий, миндаль)

5

10

Мороженое со сливками

120

100

Мороженое со сгущеным молоком

130

120

Мороженое с клубничным сорбе

115

105

"Наслаждение"
мороженое, топинг шоколадный, сливки, вишня

140

120

"Фруктовое лакомство"
мороженое, банан,апельсин,яблоко,груша, топинг тропический

200

140

Шоколадный фонтан

3000

- шоколад

1кг

- фрукты и ягоды

1,3кг

- зефир, пастила, мармелад

500

- курага и чернослив

500

- кукурузные палочки

80

Кофе-он и в Африке кофе…

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Эспрессо

- классический

60

80

- двойной

120

140

Американо

- классический

130

80

- двойной

180

140

Капучино

250

150

Латте

- классический

300

150

- с сиропом на выбор

300/20

170

Кофе "Гляссе"
кофе американо, мороженое, шоколад

170

150

Айриш-кофе
кофе американо, виски "Джеймсон", взбитые сливки

170

250

Бейлис-кофе
кофе американо, ликер "Бейлис", взбитые сливки, шоколад

170

250

Глинтвейн "Вишенка" (безалкогольный)
сок вишневый, корица, гвоздика, лимон

180

90

Напитки

Наименование

Вес / гр.

Цена / руб.

Морс клюквенно-брусничный

1000/200

175/35

Сок в ассортименте

1000/200

175/35

Сок свежевыжатый:

- морковный со сливками

200

90

- апельсиновый

200

200

- грейпфрутовый

200

180

- яблочный

200

150

Детское шампанское
в ассортименте

750

350

Пепси, меринда, 7-UP

600

90

"Аква Минирале"

600

60

"Перье" (Франция)

330

160